Kulinarische Höchstleistungen

Erfolgreiche Vorprüfungen an der HLW Amstetten

Die 4. Jahrgänge der HLW Amstetten stellten ihr fundiertes Fachwissen unter Beweis.
64 Schülerinnen und Schüler – darunter sieben junge Männer – traten zur Vorprüfung für die Reife- und Diplomprüfung an. Sie zeigten in den Bereichen Küchen- und Restaurantmanagement ihr professionelles Können.

Hochkarätige Gäste und kulinarischer Genuss

Zahlreiche Gäste aus Wirtschaft, Politik und Schule sowie Freunde überzeugten sich vor Ort vom hohen Niveau der Ausbildung. Die Kandidatinnen und Kandidaten kochten und servierten ein exquisites viergängiges Menü. Eine Variante wurde dabei durchgehend vegetarisch gestaltet. Begleitet wurde das Essen von zwei passenden Weinempfehlungen sowie dem bewährten, selbstgebrauten HLW-Willkommens-Bräu.
Das absolute Highlight in diesem Jahr war die Premiere des ersten eigenen HLW-Weins. Dabei handelt es sich um einen Rosé vom Blauen Zweigelt, der passenderweise den Namen „HLWino-Veritas“ trägt.

Erste Noten für das Maturazeugnis

Die Vorprüfung ist ein entscheidender Meilenstein in der Schullaufbahn der Jugendlichen. Mit dem erfolgreichen Abschluss sichern sich die Schülerinnen und Schüler nicht nur die ersten zwei Noten für ihr Maturazeugnis. Sie erlangen damit gleichzeitig wertvolle Berufsberechtigungen für die Gastronomie sowie den offiziellen Befähigungsnachweis.

Starke Teams im Hintergrund

Hinter den großartigen Leistungen der Jugendlichen stand ein engagiertes Team von Lehrkräften, das die Klassen intensiv vorbereitete:
4A: Renate Barth und Johanna Sturl-Humpl
4B: Simone Krischker und Katharina Ebner
4C: Verena Kromoser und Birgit Zupan

Den feierlichen Vorsitz der Prüfungen übernahmen Direktor Mag. Josef Gatterbauer und Fachvorständin Dipl.-Päd. Renate Palmetshofer

Wie jedes Jahr bot die Vorprüfung 2026 den Rahmen für unvergessliche Begegnungen und einen wertschätzenden Austausch mit allen Gästen.