Convenience vs. Selbst gemacht
In der Vertiefung der 4C ESGE-Ernährung und Gesundheit beschäftigten sich die Schüler*innen mit dem Thema „Convenience versus selbst gemachte Speisen“. Dabei verglichen sie Fertiggerichte mit frisch zubereiteten Mahlzeiten in Bezug auf Gesundheit, Kosten, Zeitaufwand und Nachhaltigkeit. Durch Recherche und praktische Kochvergleiche wurde deutlich, dass selbst gemachte Speisen meist nährstoffreicher und oft günstiger sind, während Convenience-Produkte vor allem durch ihre schnelle Zubereitung punkten.
Für dieses „Kochduell“ wurde das Team vom Verein „Ursprung Licht“ mit Gertraud Schnabel und Leo Böckl eingeladen um die Speisen in das richtige Licht zu stellen. Simone Krischker und Renate Palmetshofer bedanken sich für den lehrreichen Nachmittag, die Schüler*innen lernten, wie man Lebensmittel richtig in Szene setzt und fotografisch ansprechend festhält.
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